Vendedores de Alimentos gastam US$ 3.2 milhões de dólares em carvão.

Recentemente foi realizado em Maputo, um estudo sobre introdução de energias limpas nos mercado municipais. Este trabalho fez parte da Parceria Estratégica que tem o Conselho Municipal de Maputo-CMM com a SNV e o FUNAE e que contou ainda com a participação da empresas Clean Star e Green Light Research.

O objectivo do estudo foi o de oferecer uma perspectiva actualizada sobre o consumo de carvão vegetal dos vendedores informais de comida, principalmente daqueles que trabalham nos mercados municipais. .

A equipa envolvida na elaboração do Estudo pretendeu também analisar a receptividade dos vendedores de alimentos às alternativas ao carvão e cobriu 32 dos 40 mercados municipais, bem como 430 comerciantes de alimentos.

Além de análises económicas, foi testado o uso do etanol, especificamente das soluções promovidas pelo Ndzilo, como alternativa e os resultados do uso do etanol foram positivos, indicando que os vendedores de alimentos não só deseja alternativas como tem recursos financeiros suficientes para pagar por outras fontes de energia, talvez mais limpas e económicas.  

Estima-se que nos mercados municipais existam pelo menos dois mil vendedores de alimentos e que cada vendedor gaste, em média, 3.900 meticais (135 dólares) mensais na compra de combustível. Isto representa um gasto de US$ 3.2 milhões de dólares ao ano, somente na compra do carvão.

Agora, as questões que se colocam são: O que falta para que as empresas nacionais entrem no mercado de energias alternativas para cozinha?; Quais os entraves para que o carvão vegetal seja gradualmente substituído por gás, briquetes ou mesmo pelo etanol? e talvez mais importante, Por quanto tempo mais, a população vai aceitar pagar mais de US$ 30 dólares por um saco de carvão que apenas 2 anos atras custava US$ 8 dólares?  

Sabe-se que, em Maputo mais de 70% da população ainda utiliza carvão para cozinhar. Somente em 2011 foram consumidos 3 milhões de sacos de carvão na nossa cidade. No pais, foram mais de 15 milhões. Com os preços do carvão a aumentar cada vez mais na nossa capital, é cada vez mais evidente a oportunidade pela venda de produtos que venham a substituir os tradicionais fogões de carvão, assim como de alternativas ao próprio carvão. O fogão Ndzilo, que promove o uso de etanol, é um produto novo que a população ainda esta a testar, mas o desejo por alternativas não é novo, a população tem dinheiro, mas não há produtos disponíveis para as camadas de baixa renda.   

O CMM, FUNAE e SNV estão trabalhando juntos no desenvolvimento de um mercado para soluções eficientes para cozinha. Espera-se que com o iniciao de um importante programa da GIZ, novos modelos de fogões eficientes sejam produzidos e vendidos aqui em Moçambique, visando atender a demanda nacional. Assim mesmo, há importantes esforços para promoção de fontes alternativas de energia, tais como o próprio etanol e os briquetes.

Esperemos, que com informações desta natureza o mercado de alternativas ao carvão cresça em Moçambique, a população de baixa renda e a as florestas, que estão sendo literalmente cozinhadas, agradecem.